牛肉

真空低温調理

格安牛モモ肉を真空低温調理で絶品ステーキに。放置するだけの作り方レシピと注意点まとめ【ANOVAっぽいやつ】

ANOVAっぽい格安低温調理器で牛モモ肉のステーキを作るレシピです。ローストビーフより瑞々しく、ステーキより生食感。第4の調理方法と言われる低温調理の基本レシピをどうぞ。
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